Η Διαλειμματική νηστεία τα τελευταία χρόνια έχει προκαλέσει το ενδιαφέρον πάρα πολύ κόσμου και μάλλον όχι άδικα.
Πρόκειται για ένα δημοφιλές διατροφικό μοντέλο που πολλοί διαιτώμενοι υιοθετούν στην προσπάθεια τους να πετύχουν απώλεια βάρους. Είναι όμως αποτελεσματικό;
Πριν μπορέσουμε να το πούμε αυτό, θα πρέπει πρώτα να δούμε τι ακριβώς είναι η Διαλειμματική νηστεία. Ποιά είναι τα πλεονεκτήματα και ποιά τα μεινοεκτήματα της, καθώς και το σε ποιούς απευθύνεται.
Τι ακριβώς είναι η Διαλειμματική νηστεία
Η διαλειμματική νηστεία δεν είναι δίαιτα με τη συμβατική της έννοια και πρόκειται για ένα διατροφικό μοντέλο, το οποίο εφάρμοζαν οι αρχαίοι Έλληνες και Ρωμαίοι.
Χαρακτηριστικό γνώρισμά της είναι ότι δεν βασίζεται στο είδος τον τροφών, αλλά στις ώρες που τις καταναλώνουμε. Συγκεκριμένα, κατά την Διαλειμματική νηστεία υπάρχουν δύο φάσεις. Η μια φάση είναι αυτή όπου καταναλώνουμε φαγητό κανονικά και η άλλη αυτή όπου υπάρχει διατροφικός περιορισμός (νηστεία).
Συνεπώς, το fasting δεν έχει να κάνει με το τι τρώμε, αλλά με το πότε το τρώμε.
Σχήματα Διαλειμματικής νηστείας
Υπάρχουν πολλές προσεγγίσεις της διαλειμματικής νηστείας.
Έτσι, ο καθένας έχει την δυνατότητα να επιλέξει αυτό που ταιριάζει στον οργανισμό του και στον τρόπο ζωής του. Τα πιο γνωστά και δημοφιλή σχήματα είναι τα 16:8, Eat Stop Eat και η Διαλειμματική 5:2.
Διαλειμματική νηστεία 16:8
Είναι η πιο διάσημη μέθοδος fasting. Η χρονική διάρκεια κατανάλωσης φαγητού περιορίζεται σε συγκεκριμένο 8ωρο και για τις επόμενες 16 ώρες επικρατεί νηστεία.
Eat-Stop-Eat
Πρόκειται για ένα σχήμα όπου η νηστεία διαρκεί 24 ώρες, μία ή δύο φορές την εβδομάδα.
Αυτός που θα την επιλέξει, μπορεί να φάει το δείπνο του και να μείνει νηστικός μέχρι το επόμενο δείπνο, όπου και θα φάει ξανά.
Διαλειμματική νηστεία 5:2
Χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου είναι ότι η ενεργειακή πρόσληψη για δύο μη συνεχόμενες ημέρες της εβδομάδας, κυμαίνεται μεταξύ 500-600 θερμίδες.
Τις υπόλοιπες 5 ημέρες, εφαρμόζεται μία επαρκής πρόσληψη τροφής.
Οφέλη Διαλειμματικής νηστείας
Η Διαλειμματική νηστεία φαίνεται να έχει αρκετά οφέλη για τον οργανισμό.
Ειδικότερα, το fasting βελτιώνει τον μεταβολισμό της γλυκόζης, ουσίας που δημιουργείται από την κατανάλωση υδατανθράκων. Αυτό το γεγονός, έχει σαν αποτέλεσμα να μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης Σακχαρώδους Διαβήτη τύπου 2.
Επίσης, ενισχύει την λειτουργία των μυών. Αυτό συμβάλλει στην μείωση του λίπους, γιατί ο μυϊκός ιστός επηρεάζει θετικά τη λειτουργία του μεταβολισμού.
Ακόμη, η χρονικά περιορισμένη σίτιση περιορίζει την όρεξη, ενώ παράλληλα βοηθάει στη μείωση των τριγλυκεριδίων, της ολικής και κακής χοληστερίνης. Όλα αυτά, έχουν σαν αποτέλεσμα να μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακών και άλλων νοσημάτων.
Ποιοί δεν πρέπει να κάνουν Διαλειμματική νηστεία
Η Διαλειμματική νηστεία μπορεί να επιφέρει και κάποιες δυσάρεστες παρενέργειες όπως πείνα, κούραση, αϋπνία και ναυτία.
Επίσης, παιδιά, άτομα με σοβαρά νοσήματα (πχ διαβήτης) καθώς και όσοι έχουν ιστορικό Διατροφικών Διαταραχών δεν πρέπει να την εφαρμόζουν.
Στις γυναίκες ειδικότερα, ενδέχεται να προκληθούν προβλήματα με την έμμηνο ρύση και συστήνεται να μην την εφαρμόζουν έγκυες και θηλάζουσες.
Διαλειμματική νηστεία: Συμπερασματικά
Η Διαλειμματική νηστεία αποτελεί ένα πολλά υποσχόμενο διατροφικό πρότυπο. Ωστόσο, χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να εξακριβωθεί η επίδραση της στην υγεία του ανθρώπου.
Μπορεί να τη δοκιμάσει κάποιος, εφόσον ο τρόπος ζωής του ταιριάζει περισσότερο σε αυτό το διατροφικό μοντέλο. Το σημαντικότερο όμως στην διατροφή μας, είναι η πλήρης κάλυψη των θρεπτικών συστατικών, κάτι που είναι γενική και απαραίτητη συνθήκη.
Διατροφική υποστήριξη για Διαλειμματική νηστεία
Θέλετε να ενημερωθείτε περαιτέρω για το fasting και να καταλάβετε αν όντως το συγκεκριμένο μοντέλο διατροφής σας ωφελεί;
Είμαι στην διάθεση σας! Είμαι Διαιτολόγος Διατροφολόγος στην Θεσσαλονίκη με μεταπτυχιακές σπουδές στην Κλινική Διατροφή και μεγάλη εμπειρία στην διαλειμματική δίαιτα.
Το Διαιτολογικό μου γραφείο βρίσκεται στο κέντρο της πόλης (Τσιμισκή 71) και έχω την δυνατότητα Online συνεργασίας σε περίπτωση που διαμένετε σε απομακρυσμένο σημείο.
Μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μου με όποιον από τους παρακάτω τρόπους σας εξυπηρετεί:
- Καλέστε με στο +302310224269 ή στο 6981991699
- Στείλτε μου email στο Info@stellap.gr
- Συμπληρώστε την φόρμα επικοινωνίας της ιστοσελίδας μου
